珈琲豆のこだわり

KOTOMIカフェでお出しする珈琲豆はこだわりのオリジナルブレンド。
ブラジルにコロンビア、グアテマラなど様々な豆をオリジナルにブレンドし、焙煎し立ての美味しさと深炒り加減が、古都美の珈琲の特徴です。 お菓子に負けないくらい、でもお菓子に合わせることで、互いを一層引き立て合う。そんな、“菓子と珈琲のマリアージュ”を楽しめるのもここならでは。
コクと深みを併せ持つ、渋さを纏った大人のように多層に重なる珈琲の奥深さにまつわるストーリーを、時間をかけてゆっくりと堪能してみてはいかが?

  • 自家焙煎のコーヒー豆
  • コーヒ豆をオリジナルブレンド

笑顔になる美味しいスイーツ

1Fで販売している生ケーキは、2Fのカフェにて召し上がることもできます。
フレッシュな季節の食材を使ったタルトやロールケーキなど。
自然の程よい甘さを最大限に生かし、小さなお子さまからご年配の方まで老若男女に安心して食べていただける、それが愛されスイーツの秘訣です。
家族のお祝いごとや大切な人との記念日に、また、心を込めた贈り物として、はたまた頑張った自分へのご褒美としても。
今日もこの街のどこかで、古都美のお菓子が誰かの心を甘く溶かし、笑顔の花を咲かせているはずです。

  • 旬のロールケーキ
  • 自然な甘さが愛されスイーツの秘訣です
  • 豊富な種類のケーキ

新鮮なフルーツの生ジュース

決して作り置きすることなく、いつでも新鮮さを大切にしたいから。
ジュースは、すべて果物をその場で絞ってお出しするフレッシュジュースが基本。
グレープフルーツにレモン、オレンジなど、果肉が残る食感も楽しみながら一緒に古都美のお菓子をいただけば、珈琲とはまたひと味もふた味も違う、カラフルで爽やかさな古都美の魅力に気付くはず。
その時々の気分や、自分の好きに合わせて、あなただけのお気に入りのジュースとお菓子のハーモニーを見つけてください。

  • その場で絞るフレッシュジュース